AEG Einbau-Herd Competence E33002-1

Moin!
Erst mal, toll das es solche Foren gibt! Bei einem Anruf bei der AEG Service Line, wollte man mir ohne das Problem gekannt zu haben, gleich einen Monteur vorbei schicken.
Mein Problem:

Der Herd ist ca. 4 Jahre alt. es gab nie Probleme, bis vor kurzem. Wenn ich Temperaturen über 150° einstelle, heizt er auf, hält die Temperatur ca. 5 Minuten und geht dann KOMPLETT aus. Licht, Gebläse und Heize. Sobalt er wieder abgekühlt ist, geht er wieder an.

Habe jetzt in diversen anderen Threads gelesen das es am Fühler oder Thermostat liegen könnte. Allerdings habe ich nie eine Beschreibung meines eigenen Gerätes gefunden. die meisten Herde haben irgendeinen Übertemperaturschalter auf der Rückseite. bei mir steckt der Fühler im Ofenrohr und verläuft an einem Draht bis zum Thermostaten an dem man die Temperatur einstellt.

An Überhitzung kann es eigentlich nicht liegen. Wenn ich nur 50° oder 150° einstelle, ist ja alles o.k., und fühlbar steigt die Temperatur auch nicht an.

Woran kann es also liegen? Und wenn es ein defektes Bauteil ist, wo bekomme ich Ersatz her. Hier noch die PNC und die S-No, weiß nicht ob das hilfreich ist.

PNC: 940316635
S-No: 24684345