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Elektrogeräte für ein Foodtruck

Diskutiere Elektrogeräte für ein Foodtruck im Materialauswahl Elektroinstallation Forum im Bereich ELEKTROINSTALLATION; Hallo, wir plannen hier in Berlin mit dem Sharehouse (Flüchtlinge) ein Foodtruck. Die Idee ist ein Anhänger für Bagels und Smoothies zu...

  1. #1 madmaxy, 10.09.2016
    madmaxy

    madmaxy Schlitzeklopfer

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    Hallo, wir plannen hier in Berlin mit dem Sharehouse (Flüchtlinge) ein Foodtruck. Die Idee ist ein Anhänger für Bagels und Smoothies zu erstellen und auf Märkten zu verkaufen. Nun gibt es auf den Märkten i.d.R. 16A Anschlüsse mit max 3,7kw. Wir bräuchten für den Truck Kühlschränke, Gefrierschränke und einen Ofen (am besten E). Jedoch verbrauchen die meisten E-Öfen über 3kw. Hat hier jemand eventuell eine Idee oder einen Tipp für einen Ansprechpartner? Danke vorweg, mad
     
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  3. elo22

    elo22 Lichtbogenlöscher

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Björn Freitag?

    Lutz
     
  4. #3 madmaxy, 10.09.2016
    madmaxy

    madmaxy Schlitzeklopfer

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Hi Lutz, den soll ich ansprechen?
     
  5. Zosse

    Zosse Administrator (Ex-Schaltmeister)
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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

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  6. #5 Micha94, 10.09.2016
    Micha94

    Micha94 Spannungstauglich

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Gasofen benutzen... Ist billiger im Verbrauch und das Problem ist weg. Oder kostet der Strom nichts?
    Oder halt 2 Anbaueinspeisestecker dran und mit 2 Leitungen einspeisen.... Drehstrom gibts dort nicht?
     
  7. Zosse

    Zosse Administrator (Ex-Schaltmeister)
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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Foodtrucks haben meist zusätzlich einen Notstromaggregat an Bord.
     
  8. #7 madmaxy, 12.09.2016
    madmaxy

    madmaxy Schlitzeklopfer

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Hallo Leute,

    danke erstmals für die Tipps.

    @micha: man zahlt Pauschalen für den Stand, sprich inkl. Strom. Leider gibts bei den meisten Märkten kein Drehstrom /Starkstrom. 2 Leitungen werde ich mal anfragen. Das problem mit dem Gasofen ist, dass es für die "kleinen" Dimensionen schwierig ist, einen guten zu finden. Zudem gibt es mehr Auflagen für Gas.

    @Zosse: Meinst du einen dieselbetriebenen?
     
  9. bigdie

    bigdie Freiluftschalter

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Da ist es wahrscheinlich einfacher, du nimmst einen 25KVA oder größer mit Anhängekupplung ind hängst ihn hinten dran.
     
  10. Thwhf

    Thwhf Strippenstrolch

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    AW: Elektrogeräte für ein Foodtruck

    Frage ist nur ob sie den an allen Verkaufsstellen betreiben dürfen das würde ich vorher abklären
     
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