Gastrogeräte absichern?

Diskutiere Gastrogeräte absichern? im Materialauswahl Elektroinstallation Forum im Bereich ELEKTROINSTALLATION; Moin, ich muss ein Gastroherd mit 20kW und andere Geräte um die 4kW absichern. Brauche hier mal einen kleinen Rat ob ich hier richtig liege wie...

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  1. #1 Greifswalder, 23.03.2023
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    Moin,

    ich muss ein Gastroherd mit 20kW und andere Geräte um die 4kW absichern.
    Brauche hier mal einen kleinen Rat ob ich hier richtig liege wie ich es machen möchte.

    Herd 20kW mit 5x2,5mm² Zuleitung.
    -> FI 4p 25A 6kA 30mA + LSS 3p 6kA B20

    Bräter, Friteuse 4kW mit 5x2,5mm² Zuleitung.
    -> FI 4p 25A 6kA 30mA + LSS 3p 6ka B16

    Kann man dies so absichern?
    Danke für Eure Meinungen!
    LG Greifswalder
     

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  3. #2 ego, 23.03.2023
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    Ersteres nein.
     
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  4. #3 Elektro, 23.03.2023
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    Ich komme bei dem Herd auf etwa 29 A je Phase.
    Nächste Sicherung wäre 32A mit einer Leitung um 6 mm² je nach Verlegeart ...

    Was steht in der Anleitung vom Herd?
     
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  5. #4 Greifswalder, 23.03.2023
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    Moin,

    ich bei einem Bekannten, der hat 2,5er Zuleitung gezogen, ca. 20m.
    Hat sich nen gebrauchten Herd besorgt, auf dem nur Cookmax 131218 400V 20kW steht.
    Also keine Anleitung vorhanden.

    Echt, ne 6mm² Zuleitung... :sad:
    Danke
     
  6. #5 Pavel Chekov, 23.03.2023
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    Da muss er wohl eine neue Zuleitung ziehen wenn er den Herd in Betrieb nehmen möchte. Oder einen kleineren Herd kaufen.
     
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  7. #6 Elektro, 23.03.2023
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    https://library.e.abb.com/public/48...907c37/2CDC400027D0104_RevD_02-2018_72dpi.pdf
    Strom habe ich ca. 29 A ausgerechnet.
    Siehe Tabelle 3 in der Regel für 25 Grad.
    Bei Verlegeart C geht so eben noch 4 mm². Was liegt vor Ort an Verlegeart und Temperatur vor? Länge? und damit Spannungsfall zusätzlich rechen.
    Wenn ich neu legen müsste ist 6 mm² auf der sicheren Seite.

    Was kann am Herd angeschlossen werden? Passt da 4 oder 6 mm²
     
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  8. #7 Elektro, 23.03.2023
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    Das ist eben die Leistung von einem Durchlauferhitzer fürs Bad.
    Diese r ist jedoch auch nicht stundenlang an.
    Da hast du auch dicke Leitungen
     
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  9. #8 Greifswalder, 23.03.2023
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    Danke für die kompetente Antwort.
    Ich schaue mir den am Samstag genau an, vielleicht hängt auch ein 32A Stecker dran... .
    Habe heute nur ein Foto bekommen vom Typenschild und war etwas schockiert, das dieser doch so viel Leistung hat.
    Dann ist es halt so, lieber etwas stärkere Leitung.
    Und dann kann er gleich beim Energieversorger fragen, ob er den anmelden muss, jedenfalls war mir so...

    Kurze Frage dennoch: Möchte gern jedes Gerät mit einem FI noch absichern, da passt hier zum LSS 32A doch ein "Fehlerstromschutzschalter 4 polig 10kA 40A 30mA Typ A" ?

    Danke LG
     
  10. #9 Lasttrennschalter, 23.03.2023
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    Lasttrennschalter Lüsterklemmer

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    Solle es sich dabei um einen Induktionsherd handeln (ist eigentlich schon anzunehmen) wird ein Typ B RCD benötigt
     
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  11. #10 Elektro, 23.03.2023
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