Hilfsmittel gesucht

Hallo und Moin,

Vorweg ein paar Worte zu mir: Ich bin 27 Jahre jung, seit fast einem Jahr Elektromeister (Industrie) und habe vorher meine Lehre mit 19 zum Automatisierer abgeschlossen. Ich arbeite seit Aug. als Meister in einem kleinen Mittelständischen Unternehmen, dass Produkte für die Lebensmittelindustrie herstellt. Der Alt-Meister ist direkt nach meiner Einstellung in Rente (ich muss dazu sagen, Sie haben lange jemanden gesucht), und dieser arbeitet noch auf 400€ hier. Ich habe zudem noch einen Elektro- Kollegen(um die 45 Elektro-Mechanikmeister) der aber fast nur IT macht( Interessiert sich also nicht wirklich für diese Frage, hat auch keine Ahnung dazu). Mir fehlt sozusagen ganz schön viel Know- How und wissen was alles zu beachten ist usw,.. Zudem wollte mein Alt- Meister nichts mehr mit Vorschriften und ähnlichen zu tuen haben.
Wir haben viele alte, aber auch neue Anlagen. Die meisten Maschinen sind Italienische, was es nicht einfacher macht, in Fragen Sicherheit.
Nun zu meiner Frage,.. Welche Bücher, Zeitschriften, Fortbildungen oder ähnliches würdet Ihr mir raten um die Wichtigsten Vorschriften verständlich da zu haben und zu verstehen. Ich möchte für mich, aber auch die Leute da draußen Sicherheit haben.
Als Hinweis: ich bin als Elektromeister, aber nicht als verantwortliche Elektrofachkraft eingestellt.

Ich bedanke mich schon einmal vorweg =)

Mit freundlichen Grüßen,
Rouven