salamander grill ständig kabel verschmort

Diskutiere salamander grill ständig kabel verschmort im Hausgeräte Forum im Bereich GEBÄUDE- UND HAUSTECHNIK; Hallo, Ich hoffe bin hier mit mein Problem richtig. In meinem Grillroom/Pizzeria habe ich einen salamander grill der mich zum verzweifeln...

  1. #1 jabar, 22.05.2014
    Zuletzt bearbeitet: 22.05.2014
    jabar

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    Hallo,
    Ich hoffe bin hier mit mein Problem richtig.
    In meinem Grillroom/Pizzeria habe ich einen salamander grill der mich zum verzweifeln bringt. Mehrmals ist die Verbindung kabel zu heizstab der kabelschuh durchgebrannt. Komplett kabel Strang mit neue Heizstäbe brachte keine Abhilfe. Woran könnte es eure Meinung noch liegen. Ich hoffe, ihr könnt mir einen Tipp geben.
    Fotos lade ich hoch.
    Danke
     
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  3. #2 Strippe-HH, 22.05.2014
    Strippe-HH

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    AW: salamander grill ständig kabel verschmort

    Diese Geräte laufen ständig unter Dauerbelastung, dazu kommt die Strahlungshitze.
    Das hält mit der zeit das beste Gerät nicht aus.
    Frage dazu: Ist es ein Drehstromgerät (400 Volt) wie viel Watt verbraucht es, die stark ist die Zuleitung usw.
    Aber da du ja Gastronom bist, könnte dir diese Fragen zu beantworten vielleicht schwer fallen.
    Am besten, du holst dir mal einen Elektrofachmann, (aber keinen Servicefritzen für Gastro-Geräte) um nachsehen zu lassen ob die Zuleitung und die Absicherung für das Gerät überhaupt OK. ist.
     
  4. Zosse

    Zosse Administrator (Ex-Schaltmeister)
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    AW: salamander grill ständig kabel verschmort

    Ein Foto vom Typenschild wäre hilfreich. Ich kenne die Geräte bis 4 KW an 230 V.
     
  5. #4 jabar, 23.05.2014
    Zuletzt bearbeitet: 23.05.2014
    jabar

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    AW: salamander grill ständig kabel verschmort

    Hallo,
    Habe gestern versucht bilder hochzuladen, hat nicht funktioniert.
    hier die Bilder.
    so wie ich verstanden habe hängt das Gerät an 400V Anschluss, liegen aber auf jedes Element 230V. je Element 2,5KW.
     

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  6. #5 viktor12v, 24.05.2014
    viktor12v

    viktor12v Lüsterklemmer

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    AW: salamander grill ständig kabel verschmort

    hast du auch hitzebeständige Kabelschuhe genommen, oder die normalen?
     
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salamander grill ständig kabel verschmort

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